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Nachhaltig unterwegs in Wien (4)

von Elena Schöber

In unserem letzten Blogartikel haben wir Ihnen ja bereits einige vegane Restaurants in Wien vorgestellt. Heute wollen wir die Liste um weitere kulinarische Köstlichkeiten und vegane Shops in der österreichischen Hauptstadt ergänzen:

 

 

Gehobene Gourmetküche in acht oder zehn Gängen erwartet Sie im Tian. Für seine kreative vegane und vegetarische Küche wurde das Tian als erstes österreichisches Restaurant sogar schon mit einem Michelin-Stern und drei Gault-Millau Hauben prämiert. Zudem wird dort Wert auf regionale und saisonale Produkte von heimischen Lieferanten gelegt. Also, worauf warten Sie noch? Lassen Sie sich kulinarisch vegan verwöhnen!

 

Das Lebenbauer Vollwertrestaurant setzt auf ein ausgewogenes Verhältnis von Vitaminen sowie Mineral- und Ballaststoffen. Frische Rohkostsalate, Basensuppen, Gemüse und Getreide aus biologischer Landwirtschaft kommen hier auf den Tisch. Alle Speisen werden auf Wunsch auch vegan zubereitet. Im Sommer besticht das Lebenbauer außerdem durch einen idyllischen Garten.

 

Natürlich, frisch, saisonal, biologisch, pflanzlich und selbstverständlich köstlich – all diese Versprechen hält das Deli Bluem. Nicht umsonst ist das gemütliche Café Träger des Umweltzeichens der Stadt Wien. Das Gemüse wird hier viermal wöchentlich frisch geliefert, alle Produkte entsprechen höchster Bio-Qualität und kommen auf kurzen Transportwegen ins Deli Bluem. Die veganen Delikatessen können hier übrigens auch im take-away mitgenommen werden.

Vegane Märkte

Superfoods, Salate, Snacks, Smoothies und Desserts dagegen bietet das Dancing Shiva Superfoods. Außerdem macht der erste vegane Vollsortiments-Supermarkt Österreichs, Maran-VEGAN, Veganern das Leben einfacher, ohne umständliches Studieren der Zutatenliste. Auch das Marct Standl ist ein veganer Bio-Laden mit nachhaltigem Produktsortiment und einer Vielzahl an Superfood-Produkten.

 
 
Veganes Eis

Veganes Eis aus biologischen und regionalen Zutaten und ohne künstliche Zusatzstoffe finden Sie im Veganista.

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