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Unsere Lieferanten liegen uns am Herzen…
Trausners genusswerkstatt, Mauterndorf, Lungau, Salzburg, 20140527, (c) wildbild

Unsere Lieferanten liegen uns am Herzen…

Wie versprochen beginnen wir diese Woche mit den Profilen über unsere regionalen Lieferanten und beginnen wollen wir mit:

Trausners Genusswerkstatt in Mauterndorf, Lungau Salzburg

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Im eigenen Familienbetrieb produzieren Eva-Maria und Walter Trausner mit ihrem Team und unendlich viel Leidenschaft schmackhafte Marmeladen, leckere Fruchtgelee-Würfel und die berüchtigte Enzo-Limonade. In ihrer Genusswerkstatt werden ausschließlich Zutaten verarbeitet, die aus Hausgärten, von ausgewählten Obstbauern und direkt aus den Ernten des Biosphärenparks Lungau stammen. Sie selbst sagen: Unser Lieferant? Ist die Natur. Verfeinert werden diese Zutaten mit Rübenzucker aus Österreich, womit die Regionalität wirklich aller Inhaltsstoffe gesichert ist.

Seit über 10 Jahren schon machen die Trausners und ihr Team das was sie am liebsten mögen und am besten können: mit viel Liebe neue Kreationen erschaffen, die nicht nur lecker, sondern auch regional und nachhaltig sind. Der familiengeführte Betrieb hat sich zum Ziel gemacht im Einklang mit der Natur zu arbeiten, um diese zu schützen und uns mit den leckersten Kreationen zu verwöhnen. Von Erdbeer-Lavendel Marmelade über Enzian-Sirup bis hin zu Bergminze Fruchtgelee-Würfel, die Genusswerkstatt macht ihrem Namen alle Ehre. Und hat nicht nur unser Herz im Sturm erobert, sondern auch unsere Mägen 🙂

Für mehr Informationen oder wenn ihr selbst etwas bei Trausners Genusswerkstatt bestellen wollt: http://www.genusswerkstatt.com/

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